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Timbal de arroz con hierbas y acompañamiento de alga wakame
Te presento mi timbal de arroz con hierbas y acompañamiento de alga wakame que además de una presentación espectacular esta riquísimo, vamos a preparar un arroz meloso sazonado con un aceite de...
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Aperitivo de rollitos de calabacín con mousse de parmesano y toque de...
Este aperitivo de rollitos de calabacín con mousse de parmesano y toque de mortadela es brutal, me parece perfecto para empezar una buena y divertida comida con los amigos o la familia, es económico...
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Ensalada de patata con toques marineros, delicia absoluta.
Vamos a preparar una super ensalada de patata con toques marineros, que es una delicia absoluta. Es perfecta para disfrutar con tus comensales de un plato increíblemente rico, lleno de sabores marinos...
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Curry hindú, todo lo que necesitas saber para que te salga perfecto
Quiero que me acompañes a dar un paseo por los currys, vamos a repasar todo lo que necesitamos saber para preparar el mejor curry hindú y alcanzar nuestro objetivo. De forma clara y esquemática...
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Curry de calabaza, una delicia vegana que no puede faltar en tu mesa
Hoy nos vamos a preparar para la comida un plato muy sano, vegetariano y vegano, pero con mucho sabor. Vamos a hacer un curry de calabaza al más puro estilo hindú, con toque canalla y picantón, pero...
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Sopa sefardí de carne, albóndigas, receta súper deliciosa
Esta super receta de sopa sefardí de carne la vamos a catalogar entre una de las mejores de este blog, es auténticamente deliciosa y cuando llegue a la mesa humeante va a ser el regocijo de mis...
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Pate de lentejas rojas delicioso, fácil y súper rico.
Hoy vamos a preparar un pate de lentejas rojas delicioso para dipear con los amigos, es vegano y vegetariano y además rico, rico como dice Arguiñano, además se hace rápido y es barato. ¿Qué más se...
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Ensalada de mozarella, rúcula y frutas del bosque, deliciosa y con toque.
Mi ensalada de mozarella, rúcula y frutas del bosque es muy sencilla, puro sabor y alimento juntos en un plato que se va a convertir en una delicia gastronómica de primer orden, cuenta con un conjunto...
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Guiso marinero con corvina y mejillones, una reconfortante delicia
Vamos a por un guiso marinero con corvina y mejillones muy reconfortante y sustancioso, con su poquito de arroz que le da un punto untuoso y delicioso, ya que una de las cosas mas ricas del mundo son...
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Pavo asado relleno con vegetales sencillo y delicioso, perfecto para compartir.
Vamos como todos los años a por un pavo relleno con vegetales sencillo y delicioso, y te lo garantizo si te animas estas navidades a cocinar uno vas a disfrutar muchísimo con una maravilla...
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Tarta de galletas con crema de lima y chocolate, preparada con un lemon curd...
Vamos a preparar una tarta de galletas con crema de lima y chocolate que es deliciosa, se trata de la clásica de toda la vida, de esa que preparaba mi madre con chocolate o moka, pero cambiando el...
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Ensalada de ceviche de champiñones con sus gambas, un lujo delicioso y a buen...
Vamos a preparar una ensalada de ceviche de champiñones con sus gambas que te va a encantar, me gusta mucho el toque que le da a mi ensalada el champiñón marinado en limón, es crujiente e intenso lo...
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Sopa de pescado con calamares, habas y guisantes, receta reconfortante y muy...
Este plato es perfecto contra el frío, esta rica sopa de pescado con calamares, habas y guisantes es diferente y deliciosa, nos va a entonar y además tiene muy pocas calorías, cosa muy de agradecer...
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Codornices con tomate frito picante muy casero, receta deliciosa y molona.
Con estas codornices con codornices con tomate frito picante muy casero que están deliciosas, me voy a marcar un mega plato sencillo y muy rico que van a encantar a tus comensales. No cuesta mucho...
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Vasitos mousse de aguacate con gelatina de agua de tomate, receta molona y...
Estos vasitos mousse de aguacate con gelatina de tomate es aperitivo perfecto para mesas navideñas o festivas, es perfecto, ya que es absolutamente delicioso, llenísimo de sabor y muy elegante además...
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Ensalada tibia de lentejas beluga con foie acompañada de salsa de yogur y...
Para preparar esta ensalada tibia de lentejas beluga con foie acompañada de salsa de yogur y hierbas no he utilizado muchos ingredientes, solo los justos para que mi plato sea una delicia y...
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Alimentos saludables, la importancia de la nutrición en la salud: Cómo los...
Vamos a darnos un pequeño paseo por los alimentos saludables, vamos a ver cuáles son y en qué medida nos ayudan a llevar una vida mejor, queremos estudiar sus virtudes y ver que nos aporta cada uno....
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Doce entrantes espectaculares para disfrutar las Navidades recetas
Vamos a preparar doce entrantes ligeros para disfrutar las Navidades, entrantes ligeros pero exquisitos, perfectos para empezar una comida y no morir en el intento Viene bien darse una vuelta por el...
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Boletus y langostinos sobre crujientes gofres, un entrante de lujo
08. Los gofres: Me gustan mucho y me gusta sacarlos a la mesa muy crujientes y doraditos, siempre añado a la masa un toque especial, en este caso he añadido tomates, seco y rehidratado en aceite de...
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Doce platos principales de lujo, ¡NO TE LOS PUEDES PERDER!!!
Te presento doce platos principales de lujo elegidos con mimo y mucho cariño entre las recetas de este blog, por cierto, es solo una pequeña representación que te servirá de inspiración para tus...
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